valasz.hu/gasztronomia/szell-tamas-egy-sef-mindig-sajat-etteremrol-almodik-128876

http://valasz.hu/gasztronomia/szell-tamas-egy-sef-mindig-sajat-etteremrol-almodik-128876

Jön újra a Mitiszol!

/ 2017.10.31., kedd 11:21 /

Tűkön ülve várja a következőt, aki korábban már járt a Mitiszol Fesztiválon, mert ilyen kaliberű rendezvény tényleg csak egyszer van egy évben. De mi van azokkal, akik azt hiszik, ez is csak egy a sok boros esemény közül? Megválaszoljuk a hezitálók képzeletbeli kérdéseit.

“Miért pont a Mitiszolra menjek el?”

Ez a fesztivál állást foglal a természethűség mellett. Képzelj el egy olyan sétáló kóstolót, ahol a jegyed áráért több, mint százféle organikus és biodinamikus bort, és megannyi egyéb természetes italt kóstolhatsz. Mindezeket olyan termelők készítik, akik egytől egyig őszintén oda tudnak állni a termékeik mellé. Miért? Mert odafigyelnek azok tiszta eredetére, elkészítési módjára, technológiájára. Személyesen tőlük lehet kóstolni és érdemes velük sokat beszélgetni.

Milyen a felhozatal? Ami a borokat illeti, a Kárpát-medence természethű borászait tömörítő Terra Hungarica tagjainak, közel 30 bortermelőnek legújabb tételeit lehet majd végigkóstolni, továbbá a Terroir Club jóvoltából ott lesz számos hasonló értékrendet képviselő borász Európa több kiemelkedő borvidékéről is.

És a többi ital? Az esemény célja többek között, hogy feltörekvő és innovatív vállalkozók termékeit is bemutassa. Ezek közé tartozik például a Shrubbie, amely tokaji borecet alapú üdítőket gyárt, a Gyömbír, friss gyömbérből készülő kreatív üdítőivel, a 42 Coffee fair trade kávéival és a Zhao Zhou is, amely prémium minőségű vad teáit mutatja be. Az alkoholos szekcióban lesznek kézműves sörök az Etyeki Sörmanufaktúra jóvoltából, de pálinkázni is lehet, erről a Bükkaranyosi Pálinka gondoskodik. A folyamatosan frissülő teljes kiállítólista itt olvasható:

http://mitiszol.hu/mitiszol-fesztival-2017/

Nem kell kiugrani ebédelni vagy vacsorázni sem, hiszen bőséges kínálat lesz organikus hideg és meleg ételekből, amelyekről a zebegényi Natura Hill, a Házikó, a Borganika, és a Pipacs Pékség-Élő Bolygó-Zsámboki Biokert trió gondoskodik. Egyedül ezekért kell majd külön fizetni.

“Lesznek programok is?”

Természetesen igen. A 42 Coffee a helyszínen rendezi meg Magyarország első Barista Liga versenysorozatának következő fordulóját. A Házikó pedig legújabb, Miteszel névre keresztelt projektjével mutatkozik be a fesztiválon. Fő üzenetük, hogy létezik lekövethetőség és vegyszermentesség a farmon elültetett első palántától a feldolgozáson és a tányéron át egészen az utolsó morzsáig. A gazdákkal lehet majd erről jókat beszélgetni, és persze lesz nyereményjáték is.

“Oké, hogy én fesztiválozom, de mi lesz a gyerekkel?”

Otthon ne hagyd, hiszen a 14 év alatti látogatóknak a fesztivál ingyenes, így a szörpök, üdítők, gyümölcslevek és teák kóstolása kiváló lehetőség a gyerekek ízlésének csiszolására.

Ha pedig elfáradt a család, akkor mindenki megpihenhet az erre kialakított kényelmes hencsergőben.

Várunk tehát a Mitiszol szigetén, egy izgalmas, tudatos, valódi és jövőbe mutató rendezvényen november 18-án, szombaton a Millenáris D Csarnokában.

Rosta

Találkozunk 2016-ban!

Egy Fidesz-szavazó bírálhatja-e a kormányt? Itt a válasz!

A címbe foglalt kérdésről szólt a keresztény, konzervatív értelmiségieket tömörítő szervezetek Újra néven nevezzük című, áprilisban kiadott vitairata. Balog Zoltán volt miniszter és Bogárdi Szabó István református püspök minapi disputája szerint igen, de. Részletek a csütörtöki, immár csak a Digitalstandon elérhető Heti Válaszban.

Apró szobrok Budapest utcáin: bemutatjuk az alkotót

A budapestiek legújabb kedves közösségi játéka a gerillaszobor-vadászat: nyitott szemmel kell járni a várost ahhoz, hogy az ember megtalálja a várra forduló irányzékú apró tankot, az öngyilkos mókust vagy éppen a Főkukacot. Kolodko Mihály – Mihajlo Kolodko – felvidéki szobrászművész alkotásai amilyen kicsik, olyan beszédesek. Részletek a digitális Heti Válaszban!

Tabudöntő vélemény: „Csak showműsor az észak-koreai leszerelés”

Észak-Koreában nem bízik, Kínában még kevésbé, ennek megfelelően a Donald Trump–Kim Dzsongun megállapodástól sem vár mélyreható változásokat. Szahasi Rjo Japán professzor Ázsia jövőjéről és Japánról mint lehetséges bevándorlóországról is beszélt a csütörtökön digitálisan megjelenő Heti Válasznak.

Egy kanál vízben: kitört a háború a kormány médiaholdudvarában

Megnyugvás helyett háborút hozott a Fidesz győzelme a médiaholdudvarban. Immár nem csak az ideológiai elhajlással vádolt – kormány által kinevezett – kulturális vezetőket sorozzák, de a „bajtársak” is hajba kapnak. A legfrissebb, immár csak a Digitalstandon elérhető Heti Válaszból kiderül, hogy a 888.hu–Magyar Idők–pestisracok.hu tengelyen kialakult vita nemzedéki, ideológiai és pénzügyi természetű.

Durva mondat Merkelről: „Nem bírok már együtt dolgozni azzal a nővel”

Milyen lehet az a kormány, ahol a legkisebb koalíciós partner minisztere így beszélhet a kormányfőről? És nemcsak hogy így beszélhet, hanem ultimátumot is adhat neki. A csütörtökön megjelenő digitális Heti Válasz azt nézi meg, hogyan juthatott ilyen helyzetbe Németország és Angela Merkel.

Íme az internet egyik legsötétebb bugyra

Az internet egyik legsötétebb bugyra a „kényszerű cölibátusban” élő fiatal férfiak radikalizálódott kemény magja. Az alt-right nyelvezetét használó „incel”-fórumok immár tömeggyilkosokat termelnek ki, és a férfiak rendszerszintű kudarca miatt egyre nagyobb az utánpótlásuk.